Recipes / Tender pancakes with jam Нежные блинчики с вареньем
Pancakes are a traditional dish in Russian cuisine. They were prepared both for the festive table and on an everyday basis and served with different fillings. These pancakes are made from yeast-free dough with milk. The pancakes turn out tender and have a beautiful golden color. Serve them with jam, sour cream or honey. With jam, this dish will acquire a sweet aftertaste and a pleasant aroma.
Блины — традиционное блюдо русской кухни. Их подают как на праздничный стол, так и на повседневной день, дополняя различными начинками. Эти блинчики приготовлены на бездрожжевом тесте на молоке и получаются нежными и красивого золотистого цвета. Подавайте их с вареньем, сметаной или медом — с вареньем блюдо приобретает сладкое послевкусие и приятный аромат.
Steps / Шаги:
-
Measure out the required amount of ingredients. Sift the flour and remove the milk from the refrigerator in advance.
Отмерьте необходимое количество ингредиентов. Муку просейте, молоко заранее достаньте из холодильника. -
Beat eggs with sugar until light foam. Add milk, flour and mix everything well.
Взбейте яйца с сахаром до легкой пены. Добавьте молоко, муку и все хорошо перемешайте. -
Add oil to the pan and heat the pan over medium heat. Pour the dough into the pan in portions. Bake pancakes on both sides for 2 minutes.
На сковороду влейте масло, разогрейте сковороду на среднем огне. Вливайте тесто на сковороду порциями. Выпекайте блины с двух сторон по 2 минуты. -
Serve pancakes with sour cream and jam.
Подавайте блины со сметаной и вареньем.
Recipe from foods3.su