Recipes / Fragrant squash pancakes Ароматные оладьи из патиссонов
Pancakes are a great option to eat well and fill you up for the rest of the day. They are prepared from various vegetables, but most often from potatoes, zucchini and squash. Squash is rich in starch, proteins and pectin. They contain a huge number of elements and vitamins that have a positive effect on intestinal function.
Оладьи — отличный способ вкусно перекусить и надолго почувствовать сытость. Их готовят из разных овощей, чаще всего из картофеля, кабачков и патиссонов. Патиссоны богаты крахмалом, белками и пектиновыми веществами; в их составе присутствуют многочисленные элементы и витамины, которые положительно влияют на работу кишечника.
Steps / Шаги:
-
Wash the squash and grate it. Add salt and let stand for 10 minutes. After the juice appears, drain it and squeeze out the pulp.
Патиссоны помойте и натрите на терку. Посолите и дайте постоять 10 минут. После появления сока слейте его и отожмите мякоть. -
Add eggs to the squash, add salt and pepper. Mix everything. Then add flour and mix thoroughly. Heat a frying pan with oil and place the pancakes in the pan. Bake on both sides.
К патиссонам внесите яйца, посолите и поперчите. Все перемешайте. Затем всыпьте муку и тщательно перемешайте. Разогрейте сковороду с маслом и выкладывайте блинчики на сковороду. Выпекайте с двух сторон. -
Serve pancakes with sour cream or sauce.
Подавайте оладьи со сметаной или соусом.
Recipe from foods3.su