Recipes / Hearty layered salad of chicken fillet, prunes and champignons Сытный слоеный салат из куриного филе, чернослива и шампиньонов
Meat salad is a cold dish, the main ingredient of which is any meat combined with fruits, vegetables, cheese and herbs, which give the dish an amazing taste and aroma. In addition to excellent taste, meat salads contain a lot of valuable vitamins, minerals and amino acids that have a beneficial effect on the functioning of the body. In addition, such salads are quite nutritious, which allows you to quickly satisfy your hunger and provide a feeling of fullness for a long period of time.
Мясной салат — холодное блюдо, основной компонент которого представляет собой мясо, соединённое с фруктами, овощами, сыром и зеленью, что обеспечивает блюду насыщенный вкус и аромат. Наряду с отличными вкусовыми качествами такие салаты содержат множество ценных витаминов, минералов и аминокислот, благотворно влияющих на работу организма. Кроме того, они довольно питательны, позволяют быстро утолить голод и надолго сохранить ощущение сытости.
Steps / Шаги:
-
Prepare the ingredients required from the list in the recommended quantities. Rinse the chicken fillet under cold running water and dry with a paper towel. Sort the mushrooms, peel and rinse with water. Peel the onions, sort out the walnuts, and pour boiling water over the prunes for 15-20 minutes.
Подготовьте необходимые по списку ингредиенты в рекомендуемом количестве. Куриное филе промойте проточной холодной водой и обсушите бумажным полотенцем. Грибы переберите, очистите и промойте водой. Лук очистите от шелухи, грецкие орехи переберите от перегородок, чернослив обдайте кипятком на 15-20 минут. -
Cut the prepared mushrooms into thin slices, chop the onion into cubes and fry the vegetables in a frying pan with oil for 10-15 minutes until all the moisture has evaporated. While frying, add salt and pepper to taste to the mushrooms and onions, mix the ingredients and bring them to readiness.
Подготовленные грибы нарежьте тонкими пластинами, лук измельчите кубиками и отправьте овощи в сковороду с маслом обжариваться в течение 10-15 минут до испарения всей влаги. В процессе жарки присоедините к грибам с луком соль и перец по вкусу, перемешайте ингредиенты и доведите их до готовности. -
Place the chicken fillet in a pan of salted water and cook for 25-30 minutes until tender, then remove the meat from the pan and set aside to cool. After the time has passed, cut the cooled chicken fillet into small pieces.
Куриное филе выложите в кастрюлю с подсоленной водой и варите в течение 25-30 минут до готовности, затем уберите мясо из кастрюли и отложите в сторону для остывания. По истечении времени охлажденное куриное филе нарежьте небольшими кусочками. -
Start forming the salad; to do this, place the first layer of chopped chicken fillet in a salad bowl, coat it with mayonnaise, then add fried mushrooms and onions. Place chopped prunes on top of the mushrooms, sprinkle with grated cheese and chopped walnuts.
Приступайте к формированию салата, для этого в салатницу выложите первый слой из измельченного куриного филе, промажьте его майонезом, далее выложите обжаренные грибы с луком. Сверху на грибы уложите измельченные кусочками черносливы, посыпьте тертым через терку сыром и измельченными грецкими орехами. -
Serve a hearty layered salad of chicken fillet, prunes and champignons as an independent dish, garnishing the salad with bright pomegranate seeds and a couple of sprigs of parsley or dill.
Сытный слоеный салат из куриного филе, чернослива и шампиньонов подавайте в качестве самостоятельного блюда, украсив салат яркими зернами граната и парой веточек петрушки или укропа.
Recipe from foods3.su