Recipes / Simple grilled vegetables Простые овощи на гриле
What could be tastier and more aromatic than grilled vegetables? Just a lot of grilled vegetables! The healthiest, most delicious, most rich and very quick side dish for any meat and fish dish. All vegetables complement each other perfectly, and the aroma and spiciness of such a side dish will depend on the dressing you choose.
Что может быть вкуснее и ароматнее овощей, приготовленных на гриле? Только огромное количество овощей на гриле! Это самый полезный, вкусный, насыщенный и при этом очень быстрый гарнир к любому блюду из мяса и рыбы. Все овощи прекрасно дополняют друг друга, а аромат и пикантность такого гарнира зависят от выбранной вами заправки.
Steps / Шаги:
-
Wash the tomatoes and zucchini and cut into large slices. Peel the onion, wash it and cut it into quarters. Prepare the grill and grill.
Помидоры и кабачки промойте и нарежьте крупными ломтиками. Лук очистите, помойте и нарежьте на четвертинки. Подготовьте мангал и решетку. -
Mix chopped vegetables in a deep bowl with olive oil, spices, salt and pepper. Mix everything thoroughly and leave to marinate for at least an hour.
Нарезанные овощи смешайте в глубокой миске с оливковым маслом, специями, солью и перцем. Все тщательно перемешайте и оставьте мариноваться минимум на час. -
Place the pickled vegetables on the grill and fry for 10 minutes. Then turn over to the other side and continue to fry until done. Serve the vegetables hot, sprinkled with fresh herbs.
Замаринованные овощи выложите на решетку и обжаривайте в течение 10 минут. Затем переверните на другую сторону и продолжайте обжаривать до готовности. Подавайте овощи горячими, посыпав свежей зеленью. -
Prepare a sauce for grilled vegetables based on natural yogurt with gherkins, capers and garlic.
Приготовьте к овощам гриль соус на основе натурального йогурта с корнишонами, каперсами и чесноком.
Recipe from foods3.su