Recipes / Nutritious salad with shrimp and quail eggs Питательный салат с креветками и перепелиными яйцами
Quail eggs contain much more vitamins and microelements than chicken eggs. That is why they are recommended to be eaten even by small children. Quail eggs are often used in various salads; in combination with shrimp, they add nutritional value to the dish. The salad turns out not only tasty, but also healthy.
Перепелиные яйца содержат значительно больше витаминов и микроэлементов по сравнению с куриными, поэтому их рекомендуют употреблять в пище даже маленьким детям. Их часто добавляют в разнообразные салаты, а с креветками они становятся более сытными. В итоге салат выходит не только вкусным, но и полезным.
Steps / Шаги:
-
If necessary, defrost the shrimp in advance. Clean them, separate the tails and heads, remove the intestines, wash and dry. Boil the eggs, cool, peel and divide into halves. Grate the cheese. Wash the cherry tomatoes and lettuce, cut the tomatoes in half.
При необходимости разморозьте креветки заранее. Очистите их, отделите хвостики и головы, извлеките кишки, вымойте и обсушите. Яйца сварите, остудите и очистите, разделите на половинки. Сыр натрите на терке. Черри и салат вымойте, разрежьте помидоры пополам. -
In a separate container, mix olive oil, lemon juice, salt and pepper and mix well. Heat a little vegetable oil in a frying pan and add the shrimp. Add salt, pepper and lightly fry.
В отдельной емкости смешайте оливковое масло, лимонный сок, посолите, поперчите и хорошо перемешайте. В сковороде разогрейте немного растительного масла, выложите креветки. Добавьте соль, перец и слегка обжарьте. -
Take a salad bowl or deep plate. Tear lettuce leaves with your hands and place on a plate. Add the remaining ingredients: cherry tomatoes, eggs, cheese and shrimp. Dress the salad with a sauce of lemon juice and oil.
Возьмите салатник или глубокую тарелку. Нарвите салатные листья руками и выложите в тарелку. Добавьте остальные ингредиенты: черри, яйца, сыр и креветки. Заправьте салат соусом из лимонного сока и масла. -
Serve the salad chilled. You can cook it in batches at once, and pour the sauce into a separate bowl and pour it on top.
Подавайте салат охлажденным. Можно готовить сразу порционно, а соус налейте в отдельную пиалу и поливайте сверху.
Recipe from foods3.su