Recipes / Original liver and heart kebabs Оригинальные шашлыки из печени и сердечек
Shish kebab made from chicken liver and hearts will help you diversify your dinner with a new dish. These offal products are one of the healthiest foods; when combined, they will be an excellent option for a hearty and healthy dinner for the whole family. This kebab turns out to be very aromatic, juicy, with a slight taste of sweet honey, tender and spicy.
Чтобы разнообразить ужин, попробуйте новое блюдо — шашлык из куриной печени и сердечек. Эти субпродукты одни из самых полезных, вместе они станут отличным сытным и полезным вариантом для всей семьи. Такой шашлык получается ароматным и сочным, с легким медовым сладким привкусом, нежным и пряным.
Steps / Шаги:
-
Wash and remove films and veins from the liver and hearts. Cut the hearts in half and the liver into equal, large pieces. Peel and chop the garlic.
Помыть и очистить от пленок и прожилок печень и сердечки. Сердечки нарежьте пополам, печень одинаковыми, крупными кусочками. Чеснок очистите и измельчите. -
Marinate the prepared liver and hearts for an hour in soy sauce with honey, garlic and pepper.
Замаринуйте в течение часа в соевом соусе с медом, чесноком и перцем подготовленную печень и сердца. -
Thread the offal tightly onto wooden skewers moistened with water. Fry in a heated frying pan with vegetable oil, periodically basting with marinade. Serve the kebab hot.
Нанизывайте плотно субпродукты на деревянные, смоченные водой деревянные шпажки. Обжаривайте на разогретой сковороде с растительным маслом, периодически поливая маринадом. Подавайте шашлык горячим. -
Prepare a vegetable side dish and a salad of fresh vegetables for the barbecue.
Приготовьте к шашлыку овощной гарнир и салат из свежих овощей.
Recipe from foods3.su