Recipes / Tender stewed cabbage with liver Нежная тушеная капуста с печенкой
An excellent dish for a hearty dinner can be prepared by stewing cabbage with chicken liver. This dish is very healthy, it is nutritious and satisfying. The cabbage turns out juicy and aromatic, and the liver is tender and rich. The dish is easy to prepare, made from simple ingredients. It will definitely surprise you with its excellent taste.
Плотный ужин можно приготовить, потушив капусту с куриной печенью. Такое блюдо полезно, питательно и сытно. Капуста выйдет сочной и ароматной, печенка — нежной и насыщенной. Готовится оно просто из обычных ингредиентов. Оно обязательно удивит вас своим превосходным вкусом.
Steps / Шаги:
-
Chop the cabbage thinly and boil it in water for 10 minutes. Clean the liver from films, rinse and cut into small pieces. Peel and wash the onions and carrots. Cut the onion into half rings, grate the carrots on a medium grater.
Нашинкуйте тонко капусту, и проварите его в воде в течение 10 минут. Печень очистите от пленок, промойте и нарежьте небольшими кусочками. Лук и морковь очистите и помойте. Лук нарежьте полукольцами, морковь натрите на средней терке. -
Fry the onions and carrots in a heated frying pan with vegetable oil until softened, add the chopped liver and fry until half cooked.
Обжарьте на разогретой сковороде с растительным масло лук и морковь до размягчения, добавьте нарезанную печень и обжаривайте до полуготовности. -
Place boiled cabbage in a frying pan with liver and vegetables, add salt, pepper, spices, stir, then add sour cream and water. Simmer until tender for 30 minutes, with the lid closed over medium heat. Serve the cabbage hot, sprinkled with fresh herbs.
В сковороду с печенью и овощами выложите проваренную капусту, добавьте соль, перец, специи, перемешайте, затем добавьте сметану и воду. Тушите до готовности в течение 30 минут, под закрытой крышкой на среднем огне. Подайте капусту горячей, посыпав свежей зеленью. -
Give the dish a delicate taste with melted cheese, and add bright color with tomato paste.
Придайте нежного вкуса блюду с помощью плавленого сыра, а яркого цвета придайте томатной пастой.
Recipe from foods3.su