Recipes / Homemade dietary chicken sausages in cling film Диетические куриные сосиски в пищевой пленке по-домашнему
Sausages are prepared from minced meat combined with eggs and spices, which give the dish a rich taste and aroma. We made these sausages from chicken, which made them tender and not at all greasy. For wrapping, use heat-resistant cling film. Thanks to it, the sausages will turn out juicy and flavorful.
Сосиски готовят из рубленого фарша с яйцом и специями, которые создают насыщенный вкус и аромат блюда. Мы сделали их из курицы, благодаря чему они получились нежными и совсем не жирными. Для оболочки используйте пище varanda пленку? Wait translate: "Для обёртки используйте пищевую пленку, стойкую к температурам." We'll keep: "Для оболочки подойдёт пищевая пленка, устойчивую к температурам." But grammar: "устойчивую" should be "устойчивую к температурам"? It's clumsy. Use: "Для оболочки подойдёт пищевая пленка, устойчивой к температурам." Better: "Для оболочки используйте пищевая пленка, устойчивая к температурам." Hmm. I'll craft: "Сосиски готовят из рубленого мяса с яйцом и специями, которые придают блюду насыщенный вкус и аромат. Эти сосиски мы сделали из курицы, поэтому они получились нежными и совсем не жирными. Для оболочки используйте пищевую пленку, стойкую к температурам — благодаря ней сосиски получатся сочными и ароматными."Сосиски готовят из рубленого мяса с яйцом и специями, которые придают блюду насыщенный вкус и аромат. Эти сосиски мы сделали из курицы, поэтому они получились нежными и совсем не жирными. Для оболочки используйте пищевую пленку, стойкую к температурам — благодаря ей сосиски получатся сочными и ароматными.
Steps / Шаги:
-
Prepare the necessary ingredients. Rinse the chicken fillet under running cold water and dry with a paper towel, remove the milk and butter from the refrigerator to warm to room temperature.
Подготовьте необходимые ингредиенты. Куриное филе промойте проточной холодной водой и обсушите бумажным полотенцем, молоко и сливочное масло вытащите из холодильника, чтобы они нагрелись до комнатной температуры. -
Cut the chicken fillet into small pieces and pass through a meat grinder. Combine minced meat, egg, softened butter, milk, salt, pepper and coriander. Mix the minced meat thoroughly until smooth.
Нарежьте куриное филе небольшими кусочками и пропустите через мясорубку. Соедините фарш, яйцо, размягченное сливочное масло, молоко, соль, перец и кориандр. Тщательно перемешайте фарш до однородности. -
Form the sausages; to do this, take cling film, place the required amount of minced meat on it and tightly roll the minced meat into a roll, securing the edges of the film with thread or tying it in a knot. Follow these steps with all the mince to form sausages.
Сформируйте сосиски, для этого возьмите пищевую пленку, выложите на нее необходимое количество фарша и плотно сверните фарш рулетом, закрепив края пленки ниткой или завязав узлом. Проделайте эти шаги со всем фаршем, формируя сосиски. -
To boil homemade chicken sausages, boil water in a saucepan, place the sausages in it and cook them over moderate heat for 15 minutes until cooked.
Для отваривания домашних куриных сосисок вскипятите в кастрюле воду, выложите в нее сосиски и варите их на умеренном огне в течение 15 минут до готовности. -
Serve the diet chicken sausages hot, topped with creamy garlic sauce and a side dish of rice or mashed potatoes.
Диетические куриные сосиски подавайте в горячими, дополнив их сливочно-чесночным соусом и гарниром из риса или картофельного пюре.
Recipe from foods3.su