Recipes / Eastern salad with corn and cucumber Салат «Восточный» с кукурузой и огурцом
Many people know the traditional recipe for an oriental salad, which includes smoked sausage, cheese and tomatoes. In this recipe, only smoked sausage remains from the original source. Cucumbers add freshness and juiciness to the salad, while corn adds sweetness and crunch. The boiled eggs smooth out the overall combination and soften the flavor and texture of the dish. Since the salad has an oriental theme, all the ingredients in it are cut into strips. Try this salad recipe and it will definitely not disappoint you.
Многим знаком классический вариант восточного салата с копченой колбасой, сыром и помидорами. В этой версии от оригинала сохранилась только копченая колбаса. Огурцы придают блюду свежесть и сочность, кукуруза — легкую сладость и хруст, а вареные яйца смягчают общий вкус и делают текстуру более нежной. Поскольку салат выдержан в восточном стиле, все ингредиенты нарезаются соломкой. Обязательно попробуйте этот вариант — он точно вас не подведет.
Steps / Шаги:
-
Peel the sausage from the film and cut off the required amount. Wash the cucumber. Drain the corn. Boil the eggs for 10 minutes and peel. To prevent eggs from leaking during cooking, add 0.5 tsp. salt into water. To clean the eggs better, quickly plunge them into ice water.
Колбасу очистите от пленки и отрежьте необходимое количество. Огурец помойте. С кукурузы слейте жидкость. Яйца отварите 10 минут и очистите. Чтобы яйца не вытекали при варке, добавьте 0,5 ч.л. соли в воду. Чтобы яйца лучше чистились, резко опустите их в ледяную воду. -
Place corn in a deep bowl.
В глубокую миску выложите кукурузу. -
Cut the sausage into thin strips 2-3 mm and add to the corn.
Колбасу нарежьте тонкой соломкой 2-3 мм и добавьте к кукурузе. -
Cut the boiled eggs into strips or pass through an egg slicer.
Вареные яйца нарежьте соломкой или пропустите через яйцерезку. -
Cut the cucumbers into thin strips and add to the rest of the ingredients. Add mayonnaise. Pepper if desired.
Огурцы нарежьте тонкой соломкой и отправьте к остальным ингредиентам. Добавьте майонез. По желанию поперчите. -
Mix all ingredients. Oriental salad with smoked sausage, corn and cucumber is ready. Bon appetit.
Перемешайте все ингредиенты. Восточный салат с копченой колбасой, кукурузой и огурцом готов. Приятного аппетита.
Recipe from foods3.su