Recipes / Thin pancakes on ayran Тонкие блинчики на айране
Ayran is a very tasty and healthy fermented milk product. It perfectly complements the recipe for making such pancakes. The drink improves intestinal function, speeds up digestion and has a positive effect on the entire body. Pancakes with holes replace thin flatbreads and are suitable for a variety of fillings.
Айран — вкусный и полезный кисломолочный напиток. Он превосходно дополняет рецепт блинов с дырочками. Этот напиток нередко улучшает работу кишечника, ускоряет пищеварение и положительно влияет на организм в целом. Блины с дырочками напоминают тонкие лепешки и подходят для самых разных начинок.
Steps / Шаги:
-
Sift the flour.
Просейте муку. -
Mix ayran, salt, flour and soda. Stir thoroughly. Cover the container with the dough with film and leave for 30 minutes. Heat the frying pan and pour in the oil. Using a ladle, pour in the batter and fry the pancake on both sides for 3 minutes.
Смешайте айран, соль, муку и соду. Тщательно размешайте. Емкость с тестом накройте пленкой и оставьте на 30 минут. Раскалите сковороду и влейте масло. С помощью половника влейте тесто и обжаривайте блин с двух сторон по 3 минуты. -
Serve pancakes with caviar, cottage cheese and butter.
Подавайте блины с икрой, творогом и сливочным маслом.
Recipe from foods3.su