Recipes / Fluffy oat pancakes Пышные овсяные блинчики
Oatmeal pancakes can be prepared not only from oat flour, but also from instant oatmeal. The result will be not only tasty and aromatic, but also a healthy breakfast or snack. Serve pancakes with sour cream, cottage cheese, condensed milk or jam.
Овсяные блинчики можно готовить не только из овсяной муки, но и из хлопьев быстрого приготовления. Это не только вкусно и ароматно, но и полезно для завтрака или перекуса. Подавайте блины со сметаной, творогом, сгущёнкой или вареньем.
Steps / Шаги:
-
Sift the wheat flour through a sieve. Pour boiling water over oatmeal for 30 minutes.
Просейте пшеничную муку через сито. Залейте овсяные хлопья кипятком на 30 минут. -
In a bowl, mix oatmeal, flour, milk, water. Gradually add eggs, 3 tbsp. vegetable oil, salt, sugar and soda. Stir until a homogeneous consistency is formed, add a pinch of citric acid.
В миске смешайте овсяные хлопья, муку, молоко, воду. Постепенно добавьте яйца, 3 ст.л. растительного масла, соль, сахар и соду. Вымешивайте до образования однородной консистенции, добавьте щепотку лимонной кислоты. -
In a heated, oiled frying pan, fry the pancakes on both sides until cooked through, about 3 minutes on each side.
На смазанной маслом разогретой сковороде обжарьте блинчики с двух сторон до готовности, приблизительно по 3 минуты с каждой стороны. -
Mix jam and sour cream and serve ready-made pancakes with them.
Смешайте варенье и сметану, и подавайте с ними готовые блины.
Recipe from foods3.su