Recipes / Healthy pancakes with zucchini Полезные блины с кабачками
Pancakes are made from wheat flour, to which you can add various ingredients, including vegetables: potatoes, carrots, zucchini. The addition of the latter makes the pancakes fluffy and appetizing, but at the same time the dish itself is low in calories.
Блины из пшеничной муки можно обогатить различными ингредиентами, в том числе овощами — картофелем, морковью и кабачками. Их добавление делает блинчики пышными и аппетитными, но при этом блюдо остается низкокалорийным.
Steps / Шаги:
-
Wash the zucchini and peel them. Sift the flour.
Вымойте кабачки и почистите их от кожуры. Просейте муку. -
Cut the zucchini and grind them in a blender. Mix chopped zucchini with eggs, salt and vegetable oil.
Нарежьте кабачки и измельчите их блендером. Смешайте измельченные кабачки с яйцами, солью и растительным малом. -
Pour milk into a deep bowl and add sifted flour, mix thoroughly with a whisk. Add the zucchini mixture and mix everything again.
В глубокую посуду влейте молоко и насыпьте просеянную муку, тщательно перемешайте венчиком. Добавьте кабачковую массу и все перемешайте еще раз. -
Grease the pan with oil. Fry pancakes over low heat.
Смажьте маслом сковороду. Жарьте блины на маленьком огне. -
Place the finished pancakes on a plate, garnishing with fresh parsley. Serve sour cream separately with pancakes.
Выложите готовые блины на тарелку, украсив свежей петрушкой. Отдельно к блинам подайте сметану.
Recipe from foods3.su