Recipes / Healthy lentils with vegetables Полезная чечевица с овощами
Lentils are one of the oldest crops, which ranks first in terms of the content of nutrients. Lentils with vegetables are prepared in just 15 minutes, have a pleasant taste, bright color, do not contain nitrates and GMOs, and are a dietary and vegetarian dish.
Чечевица — одна из древнейших культур, занимающая ведущее место по содержанию полезных веществ. Блюдо из чечевицы с овощами готовится всего за 15 минут, обладает приятным вкусом и ярким цветом, не содержит нитратов и ГМО, подходит для диетического и вегетарианского питания.
Steps / Шаги:
-
Peel the onions and chop finely. Wash the carrots and bell peppers, peel them, cut the peppers into cubes, grate the carrots. Measure out all the necessary ingredients.
Репчатый лук очистите от шелухи и мелко нарежьте. Морковь и болгарский перец помойте, почистите, перец нарежьте кубиками, морковь натрите на терке. Отмерьте все необходимые ингредиенты. -
Heat a frying pan with vegetable oil and lightly fry the spices. Next, add onions, carrots, bell peppers and simmer until soft.
Разогрейте сковороду с растительным маслом и слегка обжарьте специи. Далее добавьте лук, морковь, болгарский перец и протушите до мягкости. -
Add lentils to the vegetables, add water, salt and bring to a boil. Cover with a lid and simmer over low heat for 15 minutes until the lentils are soft.
Засыпьте к овощам чечевицу, добавьте воды, посолите и доведите до кипения. Накройте крышкой и тушите на маленьком огне 15 минут до мягкости чечевицы. -
Place the lentils on plates and sprinkle with fresh herbs, serve hot.
Выложите чечевицу на тарелки и посыпьте свежей зеленью, подавайте к столу горячей.
Recipe from foods3.su