Sift the flour.
Просейте муку.
Break an egg into a bowl and beat it. Add sugar, salt, soda, mayonnaise and butter. Add flour little by little, stirring all the time. Heat the frying pan. Grease its surface with oil and pour in the dough using a ladle. Fry the pancakes on both sides for 3 minutes.
В миску разбейте яйцо и взбейте его. Добавьте туда сахар, соль, соду, майонез и масло. Понемногу всыпайте муку, все время помешивая. Раскалите сковороду. Смажьте маслом ее поверхность и с помощью половника влейте тесто. Жарьте так блины с двух сторон по 3 минуты.
Serve the dish with sour cream, butter, jam and preserves.
Подавайте блюдо со сметаной, маслом, джемом и вареньем.