Recipes / Fried tofu with vegetables Жареный тофу с овощами
Tofu is a bean-based food that is rich in protein and has a neutral flavor. Thanks to these qualities, it is widely used in cooking for preparing various dishes and desserts. Fried tofu with vegetables is the perfect filling and healthy meal, high in protein, fiber and vitamins, but low in calories.
Тофу — продукт из соевых бобов, богатый белком и с нейтральным вкусом. Именно из-за этого он широко применяется в кулинарии для приготовления разнообразных блюд и десертов. Жареный тофу с овощами — отличный сытный и полезный вариант приема пищи, в котором много белков, клетчатки и витаминов, но при этом сравнительно мало калорий.
Steps / Шаги:
-
Wash the vegetables. Remove the seeds and stem from the pepper. Cut the tofu into small cubes.
Помойте овощи. Удалите у перца семена и плодоножку. Тофу нарежьте кубиками небольшого размера. -
Add soy sauce to the tofu, stir and leave to soak for 5-10 minutes. Heat a frying pan with some oil and fry the garlic for a few minutes until slightly fragrant, then remove the garlic and discard.
Добавьте к тофу соевый соус, перемешайте и оставьте его пропитаться на 5-10 минут. Разогрейте сковороду с добавлением масла и обжарьте чеснок в течение нескольких минут до появления легкого аромата, затем достаньте чеснок и выбросите. -
Place tofu in a frying pan with garlic oil and fry until golden brown. Then transfer it to a plate and instead fry the chopped peppers and beans for 2-3 minutes. The dish is ready.
На сковороду с чесночным маслом выложите тофу и обжарьте его до румяной корочки. Затем переложите его в тарелку и вместо него обжарьте нарезанный перец и фасоль в течении 2-3 минут. Блюдо готово. -
Place the fried vegetables on a plate first, then the tofu and sprinkle with sesame seeds.
Выложите в тарелку сначала обжаренные овощи, затем тофу и посыпьте кунжутом.
Recipe from foods3.su