Recipes / Yeast dough with mineral water Дрожжевое тесто на минералке
Yeast dough with the addition of mineral water rises well and turns out very tender. This is a universal dough option, thanks to which you can prepare many different baked goods. It is perfect for making pizza and focaccia.
Дрожжевое тесто с добавлением минералки хорошо поднимается и получается очень нежным. Это универсальная основа, из которой можно выпечь множество видов выпечки. Оно отлично подходит как для пиццы, так и для фокаччи.
Steps / Шаги:
-
Sift the flour through a sieve.
Просейте муку через сито. -
In a deep bowl, combine 200 ml of water with yeast and sugar. Stir and let stand for 10-15 minutes.
В глубокой миске соедините 200 мл воды с дрожжами и сахаром. Перемешайте и дайте постоять 10-15 минут. -
Mix flour with vegetable oil and salt. Then add the yeast mixture and the remaining mineral water.
Смешайте муку с растительным маслом и соль. Затем добавьте смесь с дрожжами и оставшуюся минеральную воду. -
Knead the elastic dough and leave it in a warm place for 60 minutes.
Замесите эластичное тесто и оставьте его в теплом месте на 60 минут. -
Use the resulting dough to make tender pies with filling, crispy ciabatta or homemade pizza.
Приготовьте из полученного теста нежные пирожки с начинкой, хрустящую чиабатту или домашнюю пиццу.
Recipe from foods3.su