Recipes / Dorada baked in leek Дорада запеченная в порее
Dorada baked in leek. There are many recipes for preparing sea bream. But we will stop here. The fish according to this recipe turns out juicy, tender and soft. However, I would like to note its taste. It turns out very tasty. Prepare fish according to this recipe, the fish will turn out great.
Дорада, запечённая с пореем. Существует множество способов приготовления дорады, но мы остановимся на этом. Рыбка по данному рецепту выходит сочной, нежной и мягкой. При этом стоит отметить и её яркий вкус — она получается очень вкусной. Приготовьте рыбу по этому рецепту, и она будет великолепна.
Steps / Шаги:
-
Clean and gut the fish, rinse.
Очистите и выпотрошите рыбу, промойте. -
Rub the cleaned fish with a mixture of olive oil, balsamic vinegar, salt, black pepper and Provençal herbs. Remove a few green leaves from the leek and pour boiling water over them to soften them. Cut the white part of the onion into small rings and place them on the bottom of a baking sheet. Also put sprigs of rosemary and thyme, as well as a few slices of lemon, in the baking tray.
Очищенную рыбу натрите смесью из оливкового масла, бальзамического уксуса, соли, черного перца и прованских трав. Снимите с порея несколько зеленых листьев и обдайте их кипятком, чтобы они стали мягкими. Белую часть лука порезать небольшими кольцами, выложить их на дно противеня. Так же в противень положите веточки розмарина и тимьяна, а так же несколько кусочков лимона. -
Cut the lemon into thin slices and finely chop the olives. Stuff the fish with these ingredients, also add a sprig of thyme and rosemary. Then place 1-2 sprigs of thyme and rosemary on the fish, wrap in 1-2 leek leaves.
Порежьте лимон тонкими кружочками и мелко нарубите оливки. Данными ингредиентами нафаршируйте рыбу, так же вложите веточку тимьяна и розмарина. Затем на рыбу выложите 1-2 веточки тимьяна и розмарина, заверните в 1-2 листа порея. -
Place the fish on a baking sheet, sprinkle with olive oil, a few drops of balsamic and bake in the oven at 190-200 degrees for 20 minutes.
Переложите рыбу на противень сбрызните оливковым маслом, несколькими каплями бальзамика и запекайте в духовке при температуре 190-200 градусов в течении 20 минут. -
Serve the fish hot with a drizzle of olive oil.
Подавайте рыбу горячей сбрызнув оливковым маслом.
Recipe from foods3.su