Recipes / Pancakes made from buckwheat flour and cider Блины из гречневой муки на сидре
Cider is a drink made from fermented apple juice. We decided to make pancakes from buckwheat flour with the addition of this unusual drink. The combination will especially appeal to those who love experimenting in the kitchen.
Сидр — напиток, получаемый из ферментированного яблочного сока. Мы решили испечь блины на гречневой муке с добавлением этого необычного напитка. Такое сочетание придётся по вкусу тем, кто любит эксперименты на кухне.
Steps / Шаги:
-
Sift the flour. Melt the butter.
Просейте муку. Растопите масло. -
Beat the eggs. Add butter, cider, water and salt. Mix thoroughly. Gradually add flour to the mixture, stirring. Cover the dough with film and refrigerate for 40 minutes. Heat a frying pan and grease it with oil. Bake pancakes on both sides.
Взбейте яйца. Добавьте масло, сидр, воду и соль. Тщательно перемешайте. Постепенно всыпьте в массу муку, перемешивая. Накройте тесто пленкой и уберите в холодильник на 40 минут. Разогрейте сковороду и смажьте ее маслом. Выпекайте блины с двух сторон. -
Serve the pancakes hot with sour cream, jam, jam or berries.
Подавайте блинчики горячими со сметаной, вареньем, джемом или ягодами.
Recipe from foods3.su