Recipes / Pancakes with eggs and garlic Блинчики с яйцами и чесноком
Egg and garlic filling is a popular appetizer. It can be used as a spread on bread, stuffed into tartlets or pancakes. The pancakes will turn out delicious and very appetizing. Garlic will give them a piquant taste and a characteristic garlic aroma that will not leave anyone indifferent.
Яйчно-чесночная начинка — популярная закуска. Ею можно намазывать хлеб, начинять тарталетки или блинчики. Блинчики получатся вкусными и очень аппетитными. Чеснок придаст им пикантность и характерный аромат, который не оставит равнодушным никого.
Steps / Шаги:
-
Boil 10 chicken eggs, pass the garlic through a press.
Отварите 10 куриных яиц, чеснок пропустите через пресс. -
Mix kefir, 2 eggs, sugar, salt, soda in a bowl. Mix everything well, gradually add flour. Knead thoroughly until the consistency is homogeneous, without lumps.
Смешайте в миске кефир, 2 яйца, сахар, соль, соду. Все хорошо перемешайте, постепенно добавляйте муку. Тщательно вымешивайте до однородной консистенции, без комочков. -
Grate the boiled eggs, add garlic and mayonnaise to them. Mix the resulting mixture well.
Натрите на терке отваренные яйца, добавьте к ним чеснок и майонез. Хорошо перемешайте получившуюся смесь. -
In a greased frying pan, fry the pancakes on both sides until cooked. When ready, grease each pancake with butter. Cool the pancakes and fill with egg-garlic filling.
На смазанной маслом сковороде обжарьте блинчики с двух сторон до готовности. По готовности, каждый блин смажьте сливочным маслом. Остудите блины, и начините яично-чесночной начинкой. -
Fans of greens will love it if you add finely chopped dill and parsley to the filling. Serve pancakes with sour cream.
Любителем зелени понравится, если вы добавите в начинку мелко нарезанную зелень укропа и петрушки. Подавайте блины со сметаной.
Recipe from foods3.su