Recipes / Lacy pancakes with stewed cabbage Кружевные блинчики с тушеной капустой
There are a lot of options for preparing the filling for pancakes. Pancakes with meat and cottage cheese are considered classic. However, cabbage pancakes are also popular and do not contain many calories. Cabbage contains vitamins and minerals needed by the body. Pancakes with stewed cabbage are a great option for a snack or treating guests!
Существует множество вариантов начинки для блинов. Классическими остаются блины с мясом и творогом. Однако начинки из капусты тоже популярны и редко слишком калорийны. В капусте содержатся витамины и минералы, необходимые организму. Блины, фаршированные тушёной капустой, станут отличным перекусом или приятным угощением для гостей.
Steps / Шаги:
-
Chop the cabbage and sift the flour through a sieve. Grate the carrots and cut the onion into small cubes.
Нашинкуйте капусту, муку просейте через сито. Натрите на терке морковь, а лук нарежьте маленькими кубиками. -
Pour 3 tbsp into the pan. vegetable oil, fry the onions and carrots until soft. Add cabbage, salt and pepper to taste. Simmer the cabbage until cooked and cool.
На сковороду налейте 3 ст.л. растительного масла, обжарьте лук с морковью до мягкости. Добавьте капусту, посолите и поперчите по вкусу. Тушите капусту до готовности, и остудите. -
In a separate bowl, whisk milk, flour, sugar and eggs, add a pinch of salt. Beat until smooth and there are no lumps. If the dough is thick, add a little water.
В отдельной миске смешайте венчиком молоко, муку, сахар и яйца, добавьте щепотку соли. Взбивайте до однородной консистенции, чтобы не было комочков. Если тесто получилось густое, добавьте немного воды. -
In a frying pan heated with oil, fry the pancakes on both sides until cooked. Cool the pancakes and fill them with stewed cabbage.
На разогретой с маслом сковороде пожарьте блинчики с обеих сторон до готовности. Остудите блины, и начините их тушеной капустой. -
Serve the finished pancakes with cabbage with sour cream or sour cream and garlic sauce.
Готовые блинчики с капустой подавайте со сметаной, или сметанно-чесночным соусом.
Recipe from foods3.su