Recipes / Openwork pancakes with mineral water Ажурные блинчики на минеральной воде
Pancakes are usually served with various fillings: curd, meat, egg, fruit, vegetable, honey and dried fruits. This dish is perfect for both a full breakfast and a snack. And thanks to mineral water, the pancakes turn out delicate and beautiful.
Блины подаются с разнообразными начинками: творогом, мясом, яйцом, фруктами, овощами, медом и сухофруктами. Такое блюдо хорошо подходит как для полноценного завтрака, так и для перекуса. А благодаря минеральной воде блины получаются нежно-ажурными и красивыми.
Steps / Шаги:
-
Sift the flour.
Просейте муку. -
Dissolve sugar and salt in mineral water. Add oil, eggs and mix. Add the liquid mass to the flour while stirring. Heat the oil in a frying pan. Using a ladle, pour some dough into the pan and fry on both sides. Repeat the same with the remaining dough.
Растворите сахар и соль в минеральной воде. Добавьте масло, яйца и перемешайте. Добавляйте жидкую массу в муку помешивая. Разогрейте масло в сковороде. С помощью половника вылейте немного теста в сковороду и обжарьте с двух сторон. То же самое повторите с оставшимся тестом. -
Serve pancakes hot with sour cream and jam.
Подавайте блины горячими со сметаной и вареньем.
Recipe from foods3.su