Recipes / Spectacular spinach and salmon appetizer roll Эффектный закусочный рулет из шпината и семги
Red fish roll with spinach looks impressive on the holiday table. This bright appetizer is suitable for both a family feast and a holiday table. The roll turns out to be an unusual green color, with a fragrant cheese filling and a layer of red fish. But, unfortunately, not every housewife will take on this dish. And it’s completely in vain, it’s not difficult to prepare such a beautiful roll. You can even make it in advance, freeze it, and take it out a few hours before the holiday.
Рулет из красной рыбы со шпинатом эффектно украшает праздничный стол. Эта яркая закуска станет достойным выбором как для семейного ужина, так и для торжественного застолья. Рулет имеет необычный зеленый оттенок, ароматную сырную начинку и прослойку из красной рыбы. Но не каждая хозяйка решится на такое блюдо. И это совсем зря — приготовить такой красивый рулет несложно. Его можно приготовить заранее, заморозить и достать за несколько часов до праздника.
Steps / Шаги:
-
Thaw the spinach. Cut the salmon into thin layers. Grate hard cheese.
Шпинат разморозьте. Семгу нарежьте тонкими пластами. Твердый сыр натрите. -
Beat eggs with salt, add spinach and flour, grated cheese and beat again. Line a rimmed baking sheet with special baking paper and pour the egg and spinach mixture onto it.
Яйца взбейте с солью, добавьте шпинат и муку, тертый сыр и еще раз взбейте. Противень с бортиками застелите специальной пекарской бумагой и вылейте на нее смесь яиц со шпинатом. -
Bake at 180℃ for 20 minutes. Cool for 3 minutes, then cover with a towel and turn over so the paper is on top. Carefully peel off the paper. Roll it up and wait until it cools down.
Запеките при 180 ℃ 20 минут. Остудите 3 минуты, затем накройте полотенцем и переверните, чтобы бумага оказалась сверху. Аккуратно отделите бумагу. Сверните рулетом, дождитесь, пока остынет. -
Unwrap, brush with Philadelphia, add a layer of salmon. Roll tightly, wrap in film and place in the refrigerator for several hours.
Разверните, смажьте «Филадельфией», выложите слой семги. Плотно сверните в рулет, заверните в пленку и положите в холодильник на несколько часов. -
Cut the appetizer roll with a sharp knife, place it beautifully on a dish, add olives and tomato slices.
Закусочный рулет порежьте острым ножом, красиво уложите на блюдо, дополните оливками и дольками помидор.
Recipe from foods3.su