Recipes / Sweet crackers Сладкие сухарики
Cookies are a dessert for which there is no single recipe. Over the centuries, each nation has modified cooking recipes in its own way. The first mention of cookies in history dates back to the 17th century BC in Persia. Hence the conclusion that the sweet dessert appeared in the east with the advent of sugar, but initially the cookies were unleavened and did not gain widespread distribution or great popularity. Now all over the world there are thousands of types of this dessert for every taste and color.
Печенье — десерт, для которого не существует единого рецепта. Разные народы веками адаптировали его приготовление по своему вкусу и стилю. Самое раннее упоминание печенья в летописях относится к 17 веку до нашей эры и происходит в Персии. Это говорит о том, что сладкий десерт появился на Востоке с введением сахара, однако первоначально печенье было пресным и не пользовалось широкой популярностью. Сегодня по всему миру существует тысячи видов этого десерта на любой вкус и цвет.
Steps / Шаги:
-
Remove the margarine from the refrigerator, leave it at room temperature, chop or grind. Separate the yolk from the white, beat the yolk. Preheat the oven to 200ºC.
Маргарин достаньте из холодильника, оставьте полежать при комнатной температуре, измельчите или перетрите. Отделите желток от белка, взбейте желток. Разогрейте духовку до 200ºС. -
Beat eggs into a deep bowl, add sugar and salt. Add margarine, beat the mixture with a mixer until smooth.
В глубокую чашу вбейте яйца, всыпьте сахар и соль. Добавьте маргарин, взбейте массу миксером до однородности. -
Add flour, soda, knead the dough. Form into a sausage. Cut into several pieces. Roll out each of them and assemble into a rope.
Всыпьте муку, соду, замесите тесто. Сформируйте колбаску. Разрежьте на несколько частей. Каждую из них раскатайте и соберите в жгут. -
Line a baking sheet with parchment. Place the flagella on a baking sheet, brush with yolk. Place in the oven, cook for 15-20 minutes until golden brown. Take out the baking sheet, cut the bundles into slices, and bake for another 5-7 minutes.
Застелите противень пергаментом. Жгутики выложите на противень, смажьте желтком. Поместите в духовку, готовьте в течение 15-20 минут до румяности. Достаньте противень, разрежьте жгуты на ломтики, поставьте запекаться еще 5-7 минут. -
Serve crackers on a serving bowl with sour cream, honey or jam.
Сухарики подавайте на сервировочной посуде к сметане, меду или варенью.
Recipe from foods3.su