Recipes / Sweet buns with walnuts Сладкие булочки с грецкими орехами
In home baking, buns are baked most often. You don’t always have the time and desire to bake complex and costly cakes and pastries; instead, you can prepare sweet pastries to the delight of yourself and your loved ones. Sweet buns with walnuts and a cup of hot tea, how delicious it is! How lush and tender they turn out, with an amazing sweet taste and aroma of walnuts.
В домашних условиях чаще всего выпекают булочки. Не всегда найдётся время и желание готовить сложные и дорогие торты и пирожные, поэтому можно ограничиться сладкой сдобой, которая порадует и вас, и ваших близких. Сдобные булочки с грецкими орехами под чашку горячего чая — вот это вкусно! Они получаются пышными, мягкими и обладают прекрасным сладким вкусом с ароматом грецких орехов.
Steps / Шаги:
-
Prepare the dishes, baking sheet and products according to the list. For the filling, beat the nuts in a blender, mix with sugar, adding 50 g of butter. Preheat the oven to 180˚C.
Подготовьте посуду, противень и продукты по списку. Для начинки, орехи пробейте блендером, смешайте с сахаром, добавив 50 г сливочного масла. Разогрейте духовку до 180˚C. -
Place flour, yeast, sugar and salt into a deep bowl. Heat the water to 37˚C, mix with the eggs and the remaining butter, pour into a bowl with flour. Knead the dough. Cover and leave the dough to rise in a warm place for 120 minutes.
В глубокую миску насыпьте муку, дрожжи, сахар и соль. Подогрейте воду до 37˚C, смешайте с яйцами и оставшимся сливочным маслом, перелейте в миску с мукой. Замесите тесто. Накройте и оставьте тесто для подъёма в теплом месте на 120 минут. -
Punch down the risen dough. Dust your work surface with flour and grease your hands with a drop of vegetable oil. Roll out the dough into a rectangle. Place and evenly distribute the nut filling over it.
Обомните подошедшее тесто. Присыпьте рабочую поверхность мукой, а руки смажьте капелькой растительного масла. Раскатайте тесто в прямоугольник. Выложите и равномерно распределите по нему ореховую начинку. -
Roll the dough with the filling into a tight roll, pinch the edges. Cut the roll into 3 cm thick rounds. Place the resulting rolls on a greased baking sheet. Bake for 40 minutes.
Сверните тесто с начинкой в плотный рулет, края защипните. Нарежьте рулет кругляшами толщиной 3 см. Выложите получившиеся булочки на противень, смазанный маслом. Выпекайте 40 минут. -
Place sweet buns with walnuts on a beautiful large dish and brew aromatic tea, invite your family for a tea party.
Уложите сладкие булочки с грецкими орехами на красивое большое блюдо и заварив ароматного чаю, пригласите семью на чаепитие.
Recipe from foods3.su