Recipes / Flavorful salmon steak Ароматный стейк из семги
Baked fish over an open fire has an incredible smoked aroma and rich taste. Salmon does not require a lot of spices, as the fish itself is very tasty. Salmon steaks can be eaten as a meal on their own or as a side dish of rice or vegetables.
Рыба, запечённая на открытом огне, обладает удивительным копченым ароматом и насыщенным вкусом. Семга не нуждается в большом количестве специй — она и так вкусна сама по себе. Стейки из семги можно подать как самостоятельное блюдо, так и дополнить гарниром из риса или овощей.
Steps / Шаги:
-
Wash the salmon fillet, dry it and remove the bones. Light up the grill.
Филе семги помойте, обсушите и удалите косточки. Разожгите мангал. -
Rub the salmon with two types of paprika, salt and olive oil. Leave the fish to marinate for 15 minutes.
Натрите семгу двумя видами паприки, солью и оливковым маслом. Оставьте рыбу мариноваться в течение 15 минут. -
Grill the steak, skin side down, for 5 minutes, then flip and grill for another 4 minutes. Make sure that the meat inside does not dry out and that the crust remains crispy.
Обжарьте стейк на мангале кожей вниз в течение 5 минут, затем переверните и обжарьте еще в течение 4 минут. Следите, чтобы мясо внутри не пересушилось, а корочка оставалась хрустящей. -
Serve grilled vegetables with salmon steak.
Подайте к стейку из семги овощи гриль.
Recipe from foods3.su