Recipes / Salmon baked with cheese and herbs Семга, запеченная с сыром и зеленью
Salmon contains a huge amount of phosphorus, calcium, iodine, potassium, zinc, magnesium, fluorine and omega-3 acid, which is an effective element in the prevention of cardiovascular diseases. In addition, salmon contains a complex of vitamins - A, B, D, C, PP, H, which makes it twice as useful. Regular inclusion of salmon in the diet improves immunity.
Сёмга содержит большое количество фосфора, кальция, йода, калия, цинка, магния, фтора и омега-3 жирных кислот, которые эффективно помогают предотвращать сердечно-сосудистые заболевания. Помимо этого, в семге присутствуют витамины A, B, D, C, PP и H, что делает её полезной вдвойне. Регулярное включение семги в рацион повышает иммунитет.
Steps / Шаги:
-
Rinse the salmon, tomatoes, dill and lemon. Dry with a towel. Cut the tomatoes into circles. Remove any thick stems from the dill. Preheat the oven to 180℃.
Промойте семгу, помидоры, укроп и лимон. Просушите полотенцем. Нарежьте помидоры кружками. Очистите укроп от толстых стеблей. Разогрейте духовку до 180 ℃. -
Season the salmon with fish seasoning and let sit for a while. Grate the cheese on a coarse grater. Make molds from foil (with some extra so that you can later seal the fish inside) and grease them with vegetable oil.
Семгу заправьте приправой для рыбы и дайте немного постоять. Натрите сыр на крупной терке. Сделайте формочки из фольги (с запасом, чтоб потом можно было рыбу запечатать внутри) и смажьте их растительным маслом. -
Place the ingredients in the following order: fish, a layer of dill, tomatoes, sprinkle cheese on top and brush with mayonnaise. Place in an oven preheated to 180 ℃ for 30 minutes. 10 minutes before cooking, open the tins and let the dish brown.
Выложите продукты в такой последовательности: рыба, слой укропа, помидоры, сверху посыпьте сыр и смажьте майонезом. Отправьте в разогретую до 180 ℃ духовку на 30 минут. За 10 минут до готовности откройте формочки и дайте блюду подрумяниться. -
Before serving, garnish the dish with sliced lemon. Also cut the sweet pepper lengthwise and add some greens. You can serve salmon steak as a separate dish, or with a light vegetable salad.
Перед подачей украсьте блюдо нарезанным лимоном. Также нарежьте в длину сладкий перец и положите немного зелени. Стейк семги можете подать как самостоятельное блюдо, либо с легким овощным салатом.
Recipe from foods3.su