Recipes / Simple salmon tartare Простой тартар из лосося
Classic tartare is made with beef, but this dish can be made with anything, such as venison, lamb, mushrooms, pumpkin, zucchini, or even strawberries! You just need to cut the main ingredient into cubes and add your favorite dressing. Our choice fell on salmon, all you have to do is repeat everything according to the recipe and taste this delicate dish in 10 minutes.
Классический тартар обычно делают из говядины, но его легко приготовить практически из любого продукта: оленины, баранины, грибов, тыквы, кабачков и даже клубники. Достаточно нарезать основной ингредиент мелкими кубиками и добавить любимую заправку. Мы выбрали лосося — повторите рецепт, и уже через 10 минут у вас будет нежное, изысканное блюдо.
Steps / Шаги:
-
Cut the salmon into cubes, onions and capers into small cubes. Just before cooking, lightly freeze the salmon to make slicing easier.
Лосось нарежьте кубиками, лук и каперсы — мелкими кубиками. Незадолго до начала приготовления слегка заморозьте лосось, чтобы было проще нарезать его. -
Combine lemon juice, soy sauce, oil in a bowl and stir.
Соедините в миске лимонный сок, соевый соус, масло и перемешайте. -
Place salmon, onion and capers in bowl with dressing. Add salt, pepper and stir.
Выложите в миску с заправкой лосось, лук и каперсы. Посолите, поперчите и перемешайте.
Recipe from foods3.su