Recipes / Juicy chicken breast with green beans and vegetables Сочная куриная грудка со стручковой фасолью и овощами
If you want to cook not only a tasty, but also a very healthy dish, pay attention to this recipe. Much is known about the benefits of breast meat and our usual vegetables, but the “X” ingredient in the dish is green beans. This "Cinderella" of the vegetable patch turns into a princess when it's cooked and served. The enormous benefits of beans are hidden behind modest attire. But in addition to the usual vitamins and minerals, it is the leader in the content of vitamin K, which is involved in the synthesis of our building cellular blocks - protein.
Если вы хотите приготовить блюдо не только вкусное, но и очень полезное, обратите внимание на этот рецепт. О пользе куриной грудки и привычных овощей известно немало, а вот ингредиент «икс» — стручковая фасоль — часто остаётся за кадром. Эта незаметная звёздочка огородной грядки превращается в королеву, когда её готовят и подают на стол. Огромная польза фасоли скрыта за скромной оболочкой. И помимо обычных витаминов и минералов она занимает одно из лидирующих мест по содержанию витамина К, который необходим для синтеза наших основных клеточных строительных блоков — белка.
Steps / Шаги:
-
Clean the breast, wash and dry. Peel and wash carrots, onions, peppers. Also wash the tomatoes.
Грудку зачистите, помойте и обсушите. Морковь, лук, перец почистите и помойте. Также помойте помидоры. -
Cut the chicken breast, bell pepper and carrots into strips, the onion into half rings, and the tomatoes into cubes. Lightly fry the vegetables in sunflower oil until soft. Add tomato paste to vegetables.
Куриную грудку, болгарский перец и морковь нарежьте соломкой, лук - полукольцами, помидоры - кубиками. Овощи слегка поджарьте на подсолнечном масле до мягкости. Добавьте к овощам томатную пасту. -
Separately, fry the chicken breast in oil for 5-7 minutes. Salt, pepper and sprinkle with seasoning to taste. Add the beans to the chicken and fry until cooked, stirring. Before serving, combine all vegetables with chicken and beans.
Отдельно обжарьте на масле куриную грудку в течении 5-7 минут. Посолите, поперчите и посыпьте приправой по вкусу. К курице отправьте фасоль и жарьте до готовности, помешивая. Перед подачей соедините все овощи с курицей и фасолью. -
Serve the breast with beans and vegetables in a serving bowl. Garnish with herbs and sliced tomatoes.
Подайте грудку с фасолью и овощами в порционной тарелке. Украсьте зеленью и нарезкой из помидор.
Recipe from foods3.su