Recipes / Tender liver with sour cream Нежная печень со сметаной
Chicken liver has virtually no fat, but the amount of protein is no less than in brisket. Dishes that contain this ingredient should not be overused, since the liver contains a large amount of cholesterol. But when consumed in moderation, the body receives a rich vitamin and mineral composition.
У куриной печени почти отсутствует жир, зато белка в ней не меньше, чем в куриной груди. Блюда с этим ингредиентом не стоит готовить слишком часто, потому что печень содержит значительное количество холестерина. Но в умеренных количествах она обеспечивает организм богатым витаминно-минеральным набором.
Steps / Шаги:
-
Prepare all the necessary products. Peel and rinse the onions and garlic.
Подготовьте все необходимые продукты. Очистите и промойте лук и чеснок. -
Cut the peeled onion into thin half rings and fry until golden brown over medium heat.
Очищенный лук нарежьте тонкими полукольцами и обжарьте до золотистого цвета, на среднем огне. -
Chop the liver as desired, add to the onion, and add spices. When the liver brightens, pour in sour cream, reduce heat and simmer for another 10 minutes.
Печень по желанию нарежьте, отправьте к луку, добавьте специи. Когда печень посветлеет, налейте сметану, убавьте огонь и тушите ещ е 10 минут. -
Serve liver in sour cream sauce with any side dish of your choice. Decorate the dish with a sprig of herbs. Slice fresh tomatoes and cucumbers.
Печень в сметанном соусе подавайте к любому гарниру, на ваш вкус. Украсьте блюдо веточкой зелени. Нарежьте свежие помидоры и огурцы.
Recipe from foods3.su