Recipes / Juicy lavash roll with cod liver Сочный рулет из лаваша с печенью трески
If you need to quickly prepare a decent and simple dish, then a lavash roll with cod liver will always help out. It cooks for 20 minutes, then soaks a little in the refrigerator and is ready to serve. Despite its simplicity, the dish is very tasty and healthy thanks to the liver, eggs, cucumbers, and herbs in its composition. Preparing such a roll will interest children, who can start their culinary “career” with just such a dish.
Если нужно быстро приготовить достойное и простое блюдо, на помощь приходит рулет из лаваша с печенью трески. Готовится за 20 минут, затем немного пропитывается в холодильнике и подаётся к столу. Несмотря на простоту, блюдо получается вкусным и полезным благодаря печени, яйцам, огурцам и зелени, входящим в его состав. Такое блюдо может заинтересовать детей, которые могут начать свою кулинарную «карьеру» именно с него.
Steps / Шаги:
-
Boil the eggs, cool and peel them. Wash and dry the dill and cucumbers. Open all packaged foods.
Отварите яйца, остудите и очистите от скорлупы. Укроп и огурцы помойте и обсушите. Откройте все упакованные продукты. -
Grate the eggs on a coarse grater, and grate the cheese on a fine grater. Cut the cucumbers into thin strips, chop the greens. Drain the juice from the canned food and mash the cod liver with a fork.
Яйца натрите на крупной терке, а сыр - на мелкой. Огурцы нарежьте тонкой соломкой, зелень порубите. Из консервы слейте сок, а печень трески разомните вилкой. -
Place one roll or pita bread on the table and brush it with mayonnaise. Sprinkle with cheese and herbs and cover with a second roll and also grease with mayonnaise.
Один ролл или лаваш разложите на столе и смажьте его майонезом. Посыпьте сыром и зеленью и накройте вторым роллом и также смажьте майонезом. -
Place cod liver, chopped eggs and chopped cucumbers in an even layer on the second sheet. Wrap tightly, cover with cling film and refrigerate for 30 minutes.
На второй лист ровным слоем уложите печень трески, измельченные яйца и нарезанные огурцы. Заверните плотным рулетом, оберните пищевой пленкой и уберите в холодильник на 30 минут. -
Cut the roll into portions and serve on a platter. Garnish with olives, herbs, tomato slices or cucumber slices.
Рулет разрежьте на порционные куски и подайте на блюде. Украсьте оливками, зеленью, дольками помидор или слайсами огурцов.
Recipe from foods3.su