Recipes / Healthy mackerel baked in a sleeve Полезная скумбрия, запеченная в рукаве
The benefits of mackerel depend on the method of its preparation. The presented option is one of the best, since it allows not only to preserve all the nutrients in the fish, but also its aroma and taste. The resulting fish looks like it came out of an oven. It doesn't take too long to prepare and is a complete meal with high nutritional value that can be served for dinner, lunch, or even to guests for any meal plan.
Польза скумбрии зависит от способа её приготовления. Этот вариант — один из наиболее удачных, потому что он позволяет сохранить не только все питательные вещества рыбы, но и её ароматы и вкус. В итоге такая рыба выходит как будто из печи. Готовится она достаточно быстро и становится полноценным блюдом с высокой пищевой ценностью, которое можно подать на ужин, обед или даже гостям при любых диетических предпочтениях.
Steps / Шаги:
-
Clean the mackerel from the entrails, remove the head, backbone and bones. Wash the carcass. Peel and wash the onion. Prepare a baking sleeve.
Очистите скумбрию от внутренностей, удалите голову, хребет и кости. Помойте тушку. Лук очистите и помойте. Приготовьте рукав для запекания. -
Salt and pepper the cooked unwrapped fish carcass. Place onion cut into rings on one half, and sliced lemon on the other half.
Посолите и поперчите приготовленную тушку рыбы в развернутом виде. На одну ее половину выложите порезанный кольцами лук, на вторую - нарезанный кружочками лимон. -
Close the fish halves and sprinkle with vegetable oil. Place the mackerel in the sleeve, tie it on both sides and transfer to a baking sheet. Place in the oven to bake for 40 minutes at 180 degrees.
Закройте половинки рыбы, сбрызните растительным маслом. Поместите скумбрию в рукав, завяжите его с двух сторон и переложите в противень. Отправьте запекаться в духовку на 40 минут при температуре 180 градусов. -
Serve the mackerel with chopped fresh tomato and onion rings. Garnish with a sprig of dill, parsley or basil. If desired, prepare a side dish in the form of potatoes or rice.
Подайте скумбрию с нарезкой свежего помидора и колец лука. Украсьте веточкой укропа, петрушки или базилика. По желанию приготовьте гарнир в виде картофеля или риса.
Recipe from foods3.su