Recipes / Liver roll with melted cheese Рулет из печени с плавленым сыром
No matter how you feel about liver, admit that at least once and in at least one of the dishes it was really tasty. We want to expand the list of such dishes, because this product really has great potential. That’s why we prepared a recipe for liver roll with cheese. This dish can easily claim to be a signature snack that looks appetizing and is quickly eaten.
Как бы вы ни относились к печени, согласитесь: хотя бы однажды она попадалась вам в действительно удачном варианте. Мы хотим увеличить список таких удачных блюд, ведь у этого продукта большой потенциал. Поэтому предлагаем рецепт печёночного рулета с сыром. Он вполне может стать вашей фирменной закуской: выглядит аппетитно и исчезает со стола очень быстро.
Steps / Шаги:
-
Remove the butter from the refrigerator in advance. Peel, rinse and dice the liver. Peel and chop the onion, peel the carrots and grate on a coarse grater. Prepare your blender and foil.
Заранее достаньте из холодильника сливочное масло. Очистите, промойте и нарежьте кубиками печень. Очистите и измельчите лук, очистите морковь и натрите на крупной терке. Подготовьте блендер и фольгу. -
In a frying pan with heated vegetable oil, fry the liver until it turns white, then add the onion and fry over medium heat until golden brown. Add carrots and fry for another 5 minutes.
На сковороде с разогретым растительным маслом обжаривайте печень, пока она не побелеет, затем добавьте лук и жарьте на среднем огне до румяности. Добавьте морковь и жарьте еще 5 минут. -
Place vegetables and liver in a blender and grind. Add soft butter.
Овощи и печень поместите в блендер и измельчите. Добавьте мягкое сливочное масло. -
Take the foil and spread the pate evenly over it (1 cm thick). Apply melted cheese to the pate in an even layer.
Возьмите фольгу и равномерно распределите по ней паштет (толщиной 1 см). На паштет нанесите ровным слоем плавленый сыр. -
Carefully roll the pate with cheese into a roll and wrap it in foil. Refrigerate for 50 minutes, then slice and serve.
Аккуратно сверните паштет с сыром в рулет и оберните фольгой. Отправьте в холодильник на 50 минут, затем нарезайте и подавайте.
Recipe from foods3.su