Recipes / Sandwiches with cod liver and cheese Бутерброды с печенью трески и сыром
If there is a celebration coming up and you need to gather a festive table, prepare sandwiches with cod liver and cheese as a snack. Tender and tasty sandwiches will decorate your table. The combination of cod liver and cheese will give the appetizer an exquisite French taste. You can also interpret the sandwiches as canapés by placing the filling on toasted pieces of toast and securing them with a skewer.
Если вам предстоит праздник и нужно оформить стол, приготовьте закуску из бутербродов с печенью трески и сыром. Они получатся мягкими и аппетитными, станут красивым украшением стола. Соединение печени трески и сыра создаёт изысканный французский акцент. Также можно подать их как канапе: раскладывайте начинку на поджаренные ломтики хлеба и закрепляйте шпажкой.
Steps / Шаги:
-
Cut the bread into slices and dry in the oven or in a dry frying pan, pour the liquid from the liver into a separate bowl, and mash the liver well with a fork. Boil the eggs hard and cool, chop the herbs, peel and chop the garlic.
Нарежьте хлеб на ломтики и подсушите в духовке или на сухой сковороде, из печени вылейте жидкость в отдельную посуду, печень хорошо разомните вилкой. Яйца отварите вкрутую и остудите, зелень нашинкуйте, чеснок очистите и измельчите. -
Grate the eggs and cheese on a fine grater, combine with the liver and mix well. Add herbs and chopped garlic. Then add mayonnaise or liver liquid and bring to the desired consistency.
Яйца и сыр натрите на мелкой терке, соедините с печенью и хорошо перемешайте. Добавьте зелень и измельченный чеснок. Затем добавьте майонез или жидкость из печени и доведите до нужной консистенции. -
Salt the finished mixture if necessary and spread it on dried slices of bread.
Готовую массу посолите если есть необходимость и намажьте ей подсушенные ломтики хлеба. -
Place the finished sandwiches on a plate, garnish with a sprig of parsley or dill, and serve on a holiday table or as a snack.
Выложите готовые бутерброды на блюдо, украсьте веточкой петрушки или укропа, подайте на праздничный стол или в качестве перекуса.
Recipe from foods3.su