Recipes / Champignons in garlic sauce Шампиньоны в чесночном соусе

Champignons in garlic sauce. Prepare quickly and easily. Can be served with mashed potatoes, pasta or as a separate appetizer.

Шампиньоны в чесночном соусе получаются быстро и просто. Их можно подать с пюре из картофеля, макаронами или как отдельную закуску.

Prepare all ingredients.
Подготовьте все ингредиенты.
Fry the onion in vegetable oil and butter.
Обжарьте лук на растительном и сливочном масле.
Add champignons and a third of garlic, finely chopped or squeezed through a crush, to the pan.
Добавьте в сковородку шампиньоны и треть чеснока, мелко нарубленного или выдавленного через давилку.
Fry the mushrooms until almost done. Finally, drizzle with balsamic vinegar and salt to taste.
Обжарьте грибы почти до готовности. В конце сбрызните бальзамическим уксусом, посолите по вкусу.
Add the remaining garlic and finely chopped parsley. Mix everything well and fry over medium heat for a couple more minutes.
Добавьте оставшийся чеснок и мелко нарезанную петрушку. Все хорошо перемешайте и пожарьте на среднем огне еще пару минут.