Recipes / Zucchini Cake "Bliss" Кабачковый торт "Блаженство"
The cake turns out tender, with an extraordinary taste. If you didn’t like zucchini before, after trying this “Bliss” you will change your mind. The cake will decorate any holiday table. An excellent snack, tasty and filling.
Торт получается нежным и с необычным вкусом. Если раньше кабачки не вызывали интереса, после этого «Блаженство» изменит ваше мнение. Этот торт украсит любой праздничный стол. Отличная закуска — вкусная и сытная.
Steps / Шаги:
-
Prepare all ingredients.
Подготовьте все ингредиенты. -
Pass the zucchini through a meat grinder and place in a colander for 30 minutes to drain excess liquid.
Пропустите кабачки через мясорубку и переложите на друшлаг на 30 минут чтобы стекла лишняя жидкость. -
Cut the onion into half rings, grate the carrots and fry in a frying pan until soft.
Лук нарежьте полукольцами, морковь натрите на тёрке и обжарьте на сковороде до мягкости. -
Cut the tomato thinly into half rings, chop the greens.
Помидор нарежьте тонко полукольцами, зелень измельчите. -
After the liquid has drained, transfer the zucchini to a cup, add flour, eggs and butter. Mix well.
После того как жидкость стекла, переложите кабачки в чашку, добавьте муку, яйца и масло. Хорошо перемешайте. -
Bake thin pancakes from the resulting dough over low heat.
Из полученного теста испеките тонкие блинчики на небольшом огне. -
Mix mayonnaise with chopped garlic
Смешайте майонез с измельченным чесноком -
Assemble the cake. Grease the pancake with mayonnaise and sprinkle with herbs. On the second pancake layer of mayonnaise and carrots with onions, on the third – a layer of mayonnaise and tomato and alternate.
Соберите тортик. Смазывайте блин майонезом и посыпьте зеленью. На второй блин слой майонеза и моркови с луком, на третий — слой майонеза и помидор и так чередуйте. -
Lubricate the top with mayonnaise and decorate with herbs if desired.
Верх смажьте майонезом и украсьте зеленью по желанию. -
It is better to let the cake sit overnight. You can decorate it however you like; you can finely grate the cheese on top. It goes well with any meat dishes and can be used as a side dish.
Торту лучше дать постоять ночь. Украсить можно чем вам больше нравится, можно сверху потерпеть сыр на мелкой тёрке. Сочетается с любыми мясными блюдами, им можно заменить гарнир.
Recipe from foods3.su