Recipes / Warm salad with bacon and porcini mushrooms Тёплый салат с беконом и белыми грибами
Warm salad with bacon and porcini mushrooms is perfect for a holiday table. A very tasty and unconventional variety of snacks.
Теплый салат с беконом и белыми грибами отлично подойдет для праздничного стола. Он вкусный и незаезженный вариант закусок.
Steps / Шаги:
-
Prepare all ingredients.
Подготовьте все ингредиенты. -
Dice the onion and grate the carrots.
Нарежьте кубиком лук и натрите морковь на тёрке. -
Pour oil into a frying pan and fry the onion until transparent.
В сковороду налейте масло и обжарьте лук до прозрачности. -
Add carrots, salt and cook until all ingredients are soft.
Добавьте морковь, посолите и готовьте до мягкости всех ингредиентов. -
Place roasted vegetables in a salad dish.
Выложите в блюдо для салата обжаренные овощи. -
Separately, fry the chopped porcini mushrooms in sunflower and butter until golden brown. Add salt and spices to taste.
Отдельно обжарьте нарезанные белые грибы на подсолнечном и сливочном масле до золотистой корочки. Добавьте соли и специй по вкусу. -
Transfer the mushrooms to the fried vegetables.
Переложите грибы к обжаренным овощам. -
Cut the bacon into thin strips and fry until slightly crispy. Drain off the rendered fat and add the bacon to the mushrooms and vegetables.
Нарежьте бекон тонкими полосками и обжарьте до слегка хрустящего состояния. Слейте вытопившийся жир и переложите бекон к грибам и овощам. -
Open a can of canned beans in their own juice, drain and add to the salad. Mix everything.
Откройте банку консервированной фасоли в собственном соку, слейте жидкость и добавьте в салат. Все перемешайте.
Recipe from foods3.su