Recipes / Fluffy pancakes for breakfast Пышные оладьи на завтрак

This recipe is my lifesaver. In the morning it is not always possible to stand at the stove for a long time, but you need to feed the whole family. This breakfast is prepared quickly from available ingredients. Lush, aromatic and tasty pancakes will delight you with their crispy crust.

Steps / Шаги:

1. Place all ingredients on the table.

   ---

   Все ингредиенты разложите на столе.
2. Pour kefir into a bowl, add egg. Stir the mixture. Add 2 tablespoons of flour and mix lightly. Add 2 tablespoons of flour again and mix lightly again. Add another 2 tablespoons of flour again and mix a little. Add baking soda to the mixture. Add the remaining 2 tablespoons to the mixture and stir, using little force while mixing. The dough should turn out like thick sour cream. Leave the dough for 15 minutes without touching or stirring it.

   ---

   Вылейте кефир в миску, добавьте яйцо. Размешайте смесь. Добавьте 2 столовые ложки муки и слегка перемешайте. Снова добавьте 2 столовые ложки муки и снова слегка перемешайте. Еще раз добавьте очередные 2 столовые ложки муки и немного перемешайте. Добавьте в смесь соду. Оставшиеся 2 столовые ложки добавьте в смесь и перемешайте, не прилагая больших усилий при перемешивании. Тесто должно получиться как густая сметана. Оставьте тесто на 15 минут, не трогая и не перемешивая его.
3. Take the dough with a tablespoon and place it on a heated frying pan, adding sunflower oil.

   ---

   Столовой ложкой берите тесто и выкладывайте его на разогретую сковороду, добавив подсолнечное масло.
4. When one side is fried. Flip pancakes using a fork or spatula.

   ---

   Когда поджарится одна сторона. переверните оладьи, используя вилку или лопатку.
5. Before serving, drizzle the pancakes with melted butter. You can serve with sour cream, jam or honey.

   ---

   Перед подачей полейте оладьи растопленным сливочным маслом. Подавать можно со сметаной, вареньем или медой.