Recipes / Soup with homemade dumplings Суп с домашними пельменями
Not only boil and fry, but also add to soup, which automatically becomes richer, more satisfying and tasty. This recipe is ideal if you don’t have time for first and second, but still want to have a hearty lunch. If there is a pack of dumplings in the freezer that has been waiting for its time for a long time, consider it to be time!
Пельмени можно не только варить или жарить — смело добавляйте их в суп, который сразу станет более наваристым, сытным и вкусным. Этот рецепт выручит, когда нет времени готовить отдельно первое и второе, а плотно поесть все же хочется. Если в морозилке завалялась пачка пельменей, которая давно ждет своего часа, считайте, момент пришел!
Steps / Шаги:
-
Peel the onions, potatoes and cut into cubes. Grate the carrots. Wash the green onions, dill and chop them.
Очистите репчатый лук, картофель и нарежьте кубиками. Натрите морковь. Промойте зеленый лук, укроп и измельчите их. -
In a frying pan with heated vegetable oil, fry the onions and carrots for 5 minutes.
На сковороде с разогретым растительным маслом обжаривайте лук и морковь в течение 5 минут. -
Place the potatoes in a pan of boiling water and cook for 10 minutes, then add the dumplings and bring the water to a boil again. Cook for 5 minutes after the dumplings float.
В кастрюлю с кипящей водой выложите картофель и варите его 10 минут, затем добавьте пельмени и снова доведите воду до кипения. Варите 5 минут после всплытия пельменей. -
Add onions and carrots to the pan. Season with salt and pepper and cook the soup for another 3 minutes, then add the butter.
Добавьте в кастрюлю лук и морковь. Посолите, поперчите и варите суп еще 3 минуты, затем добавьте сливочное масло. -
Top the soup with chopped herbs and serve.
Дополните суп измельченной зеленью и подавайте.
Recipe from foods3.su