Recipes / Homemade navy pasta with stewed meat Домашние макароны по-флотски с тушенкой
Naval pasta was invented by the Navy towards the end of the 19th century. The very first mention of pasta and meat dishes in the navy is associated with the 1915 uprising on the battleship Gangut. The riot was due to a violation of the traditions of the sailors; subsequently, after performing the hard work of loading coal onto the ship, the sailors were offered barley porridge instead of pasta and meat. Navy pasta is also healthy because it is made from stewed meat.
Военно-морские макароны появились на флоте к концу XIX века. Самое раннее упоминание о пасте и мясных блюдах на кораблях связано с восстанием 1915 года на линкоре «Гангут». Причиной бунта стало нарушение устоев моряков: им обещали заменить тяжелую работу по погрузке угля на корабль макаронами и мясом, однако морякам предложили ячменную кашу. Кроме того, макароны по-флотски полезны тем, что готовятся из тушёнки.
Steps / Шаги:
-
Rinse the onions and herbs. Dice the onion and finely chop the greens. Open a can of stew.
Промойте лук и зелень. Нарежьте кубиками лук, а зелень мелко нарежьте. Откройте банку с тушенкой. -
Prepare a pot of water and boil the pasta. Fry the onion in a frying pan with vegetable oil. Add the stew to the fried onions and simmer for 3 minutes under the lid.
Подготовьте кастрюлю с водой и отварите макароны. Обжарьте лук на сковороде с растительным маслом. В обжаренный лук добавьте тушенку и тушите 3 минуты под крышкой. -
Add boiled pasta, spices, salt and pepper to the pan to taste. Then add butter and stir. Pour in 50 g of water and simmer for another 5 minutes under the lid. Let stand for 10 minutes.
Добавьте в сковороду отваренные макароны, специи, соль и перец по вкусу. Затем добавьте сливочное масло и перемешайте. Влейте 50 г воды и тушите еще 5 минут под крышкой. Дайте отстояться 10 минут. -
Before serving, sprinkle the pasta with fresh herbs. Add grated cheese if desired. Make a vegetable salad and serve along with it.
Перед подачей посыпьте макароны свежей зеленью. По желанию добавьте тертый сыр. Сделайте овощной салат и подавайте вместе с ним.
Recipe from foods3.su