Recipes / Lazy khachapuri in a frying pan Ленивый хачапури на сковороде
If you were asked to name at least 3 dishes that you associate with Georgia, khachapuri would probably be on this list. There are several rules for preparing this delicious flatbread. Firstly, you must be in a good mood, because only in a good mood can you cook something really tasty. Secondly, there should be as much cheese as there is dough, as in our recipe.
Попросили бы вас назвать хотя бы три блюда, ассоциирующиеся с Грузией, хачапури наверняка вошёл бы в этот список. У приготовления этой знаменитой лепёшки есть несколько правил: готовить нужно в хорошем настроении — только так получается по-настоящему вкусно, и сыра должно быть не меньше, чем теста, как и в нашем рецепте.
Steps / Шаги:
-
Grate the cheese on a coarse grater and sift in the flour. Wash the egg with warm water and soap.
Натрите сыр на крупной терке и просейте муку. Вымойте яйцо теплой водой с мылом. -
In a bowl, beat the egg, add cheese, sour cream, salt, pepper and mix well. Add baking powder, sifted flour and knead into a soft, viscous dough.
В миске взбейте яйцо, добавьте сыр, сметану, соль, перец и хорошо перемешайте. Добавьте разрыхлитель, просеянную муку и замесите мягкое вязкое тесто. -
Pour the dough into a frying pan with heated vegetable oil and fry on both sides until golden brown.
Вылейте тесто на сковороду с разогретым растительным маслом и обжаривайте с обеих сторон до золотистой корочки.
Recipe from foods3.su