Recipes / Fragrant shrimps with sauce Ароматные креветки с соусом
Wasabi sauce is very popular among dishes that include seafood. This recipe will appeal to all hot sauce lovers. Thanks to mayonnaise, the shrimp sauce is very tender, and the spiced shrimp gives a fragrant aftertaste.
Соус васаби пользуется большой популярностью в блюдах с морепродуктами. Этот рецепт придётся по вкусу всем, кто любит острые соусы. Благодаря майонезу соус для креветок становится очень нежным, а специи в креветках добавляют ароматное послевкусие.
Steps / Шаги:
-
Squeeze the juice of one lemon into a separate container and strain it through a sieve to remove excess pulp and seeds. Peel the garlic and chop it or pass it through a garlic press. Rinse the shrimp several times under running water.
В отдельную емкость выжмите сок одного лимона и процедите его через сито, чтобы удалить лишнюю мякоть и косточки. Чеснок отчистите и измельчите его или пропустите через чеснокодавку. Креветки промойте несколько раз под проточной водой. -
Prepare the shrimp sauce. To do this, mix mayonnaise, teriyaki sauce, soy sauce and chopped garlic in a small bowl. Mix everything well and add ½ dry spices: salt, sugar, chili pepper and shrimp spices. Also add lemon juice, a little vinegar and olive oil. Mix everything again.
Приготовьте соус для креветок. Для этого в небольшой посуде смешайте майонез, соус терияки, соевый соус и измельченный чеснок. Все хорошо перемешайте и высыпьте ½ сухих специй: соль, сахар, чили перец и специи к креветкам. Также влейте лимонный сок, немного уксуса и оливковое масло. Еще раз все перемешайте. -
Pour water and the rest of the dry spices into the pan in which the shrimp will be cooked. Place the pan over medium heat and as soon as the water starts to boil, add the shrimp. Cook the shrimp for 5-7 minutes, strain through a colander and place on a plate. Serve hot shrimp with sauce.
В кастрюлю, в которой будут вариться креветки, вылейте воду и оставшуюся часть сухих специй. Поставьте кастрюлю на средний огонь и, как только вода начнет закипать, высыпьте креветки. Варите креветки 5-7 минут, процедите через дуршлаг и выложите на тарелку. Подавайте горячие креветки с соусом. -
To present the dish beautifully, take a small flat plate. Place a portion of shrimp and pour the sauce nicely over them. Cut the lemon into small slices and decorate the edge of the dish. Also take finely chopped greens and sprinkle them on the shrimp if desired.
Чтобы красиво подать блюдо, возьмите небольшую плоскую тарелку. Выложите порцию креветок и вылейте красиво соус на них. Нарежьте лимон на небольшие дольки и украсьте с краю блюдо. Также возьмите мелко нарезанную зелень и по желанию посыпьте ею креветки.
Recipe from foods3.su