Recipes / Diet crab salad Диетический крабовый салат
This crab salad recipe is slightly different from the traditional salad. It contains squid, which gives it an unusual taste, and mayonnaise gives it a delicate texture. This dish can be prepared as a filling for tartlets.
У рецепте крабового салата есть небольшие отличия от традиционного варианта. В него входят кальмары, которые придают блюду необычный вкус, а майонез обеспечивает нежную текстуру. Это блюдо можно использовать в качестве начинки для тарталеток.
Steps / Шаги:
-
Boil the eggs hard or until the yolk is completely cooked. Rinse the shrimp and place in boiling and salted water; cook for about 5 minutes. Next, clean off the shell. Wash the cucumbers, peel and cut into small cubes. Also wash the squids and cut them into half rings.
Сварите яйца вкрутую или до полной готовности желтка. Креветки промойте и закиньте в кипящую и подсоленную воду варится около 5 минут. Далее отчистите от панциря. Огурцы промойте, почистите и нарежьте мелкими кубиками. Кальмары также промойте и нарежьте полукольцами. -
Prepare portioned bowls and start assembling the salad directly into them. Place the first layer of cucumbers and crab sticks cut to the same size. Next come the squid pieces.
Подготовьте порционные пиалы и начните собирать салат прямо в них. Первым слоем выложите огурцы и нарезанные таким же размером крабовые палочки. Далее идут кусочки кальмаров. -
Cut the cooled eggs into cubes and place on top of the crab sticks. This is followed by a layer of shrimp. Lay them out evenly, one piece at a time. The last layer is mayonnaise; spread it over the entire salad with a spoon. Sprinkle with salt and pepper to taste and drizzle with olive oil.
Остывшие яйца нарежьте кубиками и выложите поверх крабовых палочек. Затем следует слой креветок. Выложите их равномерно по одной штучке. Последним слоем идет майонез, распределите ложкой его по всему салату. Посыпьте солью и перцем по вкусу и взбрызнете оливковым масло. -
Serve the finished salad in a deep glass plate. You can also take portion plates and place the same amount of salad in them. Finely chop the greens and sprinkle on the dish. Take a couple of pitted olives and place them on the edge for decoration.
Подайте готовый салат в глубокой стеклянной тарелке. Также можно взять порционные тарелки и разложить в них одинаковое количество салата. Нарежьте мелко зелень и посыпьте блюдо. Возьмите пару маслин без косточек и положите их с краю для украшения.
Recipe from foods3.su