Recipes / Pancakes with cottage cheese and apple Блины с творогом и яблоком
Blinis are a Russian dish baked from batter in a frying pan. Russian pancakes are most often made from wheat yeast dough. Served with sour cream or sweet jam. You can also serve with any side dish, such as caviar or fish.
Блины — традиционное блюдо русской кухни, приготовляемое на сковороде из жидкого теста. Чаще всего русские блины делают на основе пшеничного дрожжевого теста. Их подают со сметаной или сладким джемом. Также их можно подавать к любому гарниру, например к икре или рыбе.
Steps / Шаги:
-
Wash the apples and dry them with a paper towel. Peel the apples and cut into small cubes.
Помойте яблоки, просушите их бумажным полотенцем. Очистите яблоки от кожуры и нарежьте мелкими кубиками. -
In a frying pan, combine apples with sugar and cinnamon. Place the pan on the heat and stir the apples until they are soft. Stir constantly to ensure nothing burns. Fry the apples until soft.
В сковороде смешайте яблоки с сахаром и корицей. Переместите сковороду на огонь, перемешивайте яблоки до их мягкого состояния. Постоянно перемешивайте, чтобы ничего не подгорело. Обжарьте до мягкого состояния яблок. -
In a bowl, mix cottage cheese with honey. Grind everything into a homogeneous consistency. Add the prepared apples to the cottage cheese and stir. Wrap this filling into pancakes.
В миске смешайте творог с медом. Перетрите все в однородную консистенцию. Добавьте к творогу готовые яблоки и перемешайте. Заверните эту начинку в блины. -
Serving can be done by cutting the pancakes into two parts. You can also top the pancakes with sour cream or jam. You can also add raisins to the cottage cheese, thereby enhancing the flavor of the pancakes.
Подачу можно оформить, порезав блины на две части. Также блины можно полить сметаной или джемом. Также в творог можно добавить изюм, тем самым раскрыть еще больше вкус блинчиков.
Recipe from foods3.su