Recipes / Baked chicken breast with spices Запеченная куриная грудка со специями
Baked breast in foil, seasoned with spices, is an ideal option for a light and dietary lunch or dinner. Mayonnaise softens the meat and gives it a delicate aftertaste. The main secret of the dish is thin slices of lemon, which are placed between the fillet meat.
Филе куриной грудки, запечённое в фольге и щедро приправленное специями, — отличный выбор для лёгкого и диетического обеда или ужина. Майонез делает мясо более мягким и дарит ему нежное послевкусие. Главный секрет блюда — тонкие ломтики лимона, кладёмые между слоями филейной части.
Steps / Шаги:
-
Rinse the chicken breasts and dry them with a paper towel. Make vertical cuts and set aside. Rinse the lemon and cut into slices and place on a plate. Also peel, wash the garlic and cut it into thin slices. Preheat the oven to 180 ℃.
Промойте куриную грудку и обсушите их бумажной салфеткой. Сделайте вертикальные надрезы и оставьте в сторону. Лимон промойте и нарежьте полу кружочками и переложите в тарелку. Также почистите, помойте чеснок и нарежьте его тонкими ломтиками. Духовку заранее разогрейте до 180 ℃. -
Place the breast on a flat surface and coat it well with salt and other spices to taste. Then insert a slice of lemon and a slice of garlic into the cuts that were made earlier. Place breast on foil and wrap well.
Переложите грудку на ровную поверхность и промажьте хорошо ее солью и другими специями по вкусу. После чего в надрезы, которые были сделаны ранее, вложите дольку лимона и ломтик чеснока. Выложите грудку на фольгу и хорошо заверните. -
Place the meat in a preheated oven for 30-40 minutes. After the time has passed, open the foil and bake the breast for another 15 minutes to obtain a characteristic golden crust. Serve the finished dish on the table, sprinkled with chopped herbs.
Положите мясо в разогретую духовку на 30-40 минут. По истечению времени раскройте фольгу и отправьте грудку выпекаться еще 15 минут для получения характерной золотистой корочки. Готовое блюдо подавайте на стол, посыпав измельченной зеленью. -
As soon as the meat is baked, serve it immediately to keep it warm. You can serve the breast in foil as a portioned dish for everyone. You can also take portion plates, transfer pieces of meat there and add fresh salad or porridge. Add more greens to the dish. Cut lemon slices and also decorate the meat with them.
Как только мясо запечется, сразу подавайте его, чтобы оно не остыло. Подать можно грудку в фольге, как порционное блюдо для каждого. Также можно взять порционные тарелки, перенести туда кусочки мяса и добавить свежий салат или кашу. Добавьте в блюдо больше зелени. Нарежьте дольки лимона и также украсьте ими мясо.
Recipe from foods3.su