Recipes / Fish baked in puff pastry Рыба, запеченная в слоеном тесте
Fish is filled with many vitamins, so it is necessary in the diet of every person. This recipe will help diversify classic cooking and add a new version of fish dish to your culinary repertoire.
Рыба богата множеством витаминов, поэтому её стоит включать в рацион каждого человека. Этот рецепт позволит разнообразить привычное приготовление и пополнить кулинарную копилку новым вариантом блюда из рыбы.
Steps / Шаги:
-
Boil the egg, peel and cut into cubes. Peel the onion and pepper and cut into cubes. Also cut the tomatoes into cubes. Drain the tuna and shred it with a fork. Preheat the oven to 180℃.
Яйцо отварите, почистите и нарежьте на кубики. Лук и перец почистите и нарежьте кубиками. Помидоры также нарежьте кубиками. Слейте воду с тунца и размельчите его вилкой. Разогрейте духовку до 180 ℃. -
Fry the onion and pepper cubes in sunflower oil. Then add the tomato cubes and continue frying. Simmer over medium heat until excess liquid evaporates.
Кубики лука и перца обжарьте на подсолнечном масле. Затем добавьте кубики помидоров и продолжайте обжаривать. Тушите на среднем огне, пока не выпарится лишняя жидкость. -
Place the vegetables in a separate container and add chopped tuna and finely chopped eggs and mix everything thoroughly.
Овощи выложите в отдельную емкость и добавьте к ним размельченного тунца, а нарезанные мелко яйца и тщательно все перемешайте. -
Roll out the dough a little to form a rectangle and lightly pierce it with a fork. Place the filling at a distance of 1 cm from the edge. Place the same sheet of dough on top and seal the edges with a fork. Also pierce the top of the dough. Brush with milk. Place in a preheated oven for 30 minutes.
Тесто немного раскатайте, чтоб получился прямоугольник и слегка проколите вилкой. Выложите начинку, с отступом 1 см от края. Сверху положите такой же лист теста, и склейте края с помощью вилки. Также проколите сверху тесто. Смажьте молоком. Отправьте в разогретую духовку на 30 минут. -
For a more impressive look, you can sprinkle with sesame or flax seeds. Also, when serving, you can cut and serve two halves beautifully decorated with herbs. In addition, you can cut fresh vegetables into halves and arrange them beautifully, making an assortment of vegetables for the main dish.
Для более эффектного вида можно посыпать семенами кунжута или льна. Также при подаче можно разрезать и подать две половинки красиво украшенные зеленью. В дополнении можно к половинкам нарезать свежих овощей и их красиво выложить, сделав ассорти из овощей к главному блюду.
Recipe from foods3.su