Recipes / Delicious sushi with seafood Вкусные суши с морепродуктами
Sushi is one of the most popular restaurant dishes. This recipe can easily be prepared at home. The main ingredients are fresh salmon and crab sticks. Mayonnaise gives the filling a delicate texture and a pleasant aftertaste, and the cucumber gives it freshness and crispness.
Суши занимают одно из самых популярных блюд в меню ресторанов. Их легко приготовить и дома. В основу блюда входят свежий лосось и крабовые палочки. Майонез обеспечивает начинке мягкую текстуру и приятное послевкусие, а огурец — свежесть и хрусткость.
Steps / Шаги:
-
Rinse the rice in running cold water 15-17 times until the water becomes clear. Cook the rice and let it cool for 10-15 minutes. Prepare the sushi filling in advance. Cut the fish into neat slices, not too thin. Peel the cucumbers and crab sticks and cut into thin strips. Boil the shrimp in boiling water for 3-5 minutes and also peel.
Рис промойте в проточной холодной воде 15-17 раз, пока вода не станет прозрачной. Сварите рис и дайте ему охладиться в течении 10-15 минут. Заранее подготовьте начинку для суш. Рыбу нарежьте аккуратными ломтиками, не слишком тонко. Огурцы и крабовые палочки отчистите и нарежьте тонкими полосками. Отварите креветки в кипящей воде 3-5минут и также отчистите. -
Place the bamboo mat on a flat surface and place a sheet of nori on top. Spread the cooled rice over the sheet. Make sure that the layer of rice is even and dense. Place mayonnaise on one side, followed by previously chopped crab sticks and cucumber.
Выложите бамбуковый коврик на ровную поверхность и сверху положите лист нори. Остуженный рис распределите по листу. Проследите за тем, чтобы слой риса был равномерный и плотный. На одну сторону выложите майонез, далее идут ранее нарезанный крабовые палочки и огурец. -
Also place the shrimp next to it and roll it tightly into a roll. Do the same with the other roll, but before adding the filling, turn the structure over so that the rice layer is on the bottom and the nori sheet is on top. Place fish slices on top of this roll. Cut all the rolls into equal sushi pieces and serve.
Также рядом уложите креветки и плотно сверните в ролл. Проделайте то же самое с другим роллом, но перед тем, как выложить начинку, переверните конструкцию так, чтобы слой риса был снизу, а лист нори сверху. Поверх такого ролла выложите ломтики рыбы. Разрежьте все роллы на равные суши и подавайте на стол. -
Take a large plate to serve the rolls on. There are quite a lot of them, so lay them out so that they all fit and are at the same distance from each other. Pour the soy sauce into a small bowl and place some ginger on the edge of the plate. Serve the dish with chopsticks.
Возьмите большую тарелку для подачи роллов. Их получается достаточно много, поэтому выложите их так, что все поместились и были на одинаковом расстоянии друг от друга. Налейте соевый соус в маленькую пиалу и выложите на край тарелки немного имбиря. Подайте блюдо с китайскими палочками.
Recipe from foods3.su