Recipes / Baked beans Тушеная фасоль
A self-sufficient dish that doesn't need anything else. Beans are known for their high protein content, but what else is so special about them? Let's talk. Vitamins of group B, as well as C, E, K and valuable amino acids. It contains special substances that suppress appetite, so that you do not eat more than your body needs. Probably, with this property, beans have earned points in the eyes of nutritionists and all those who try to watch their figure. We “packed” all this into this recipe!
Это полноценное блюдо, которому не нужны дополнительные гарниры. Фасоль известна высоким содержанием белка, но её ценность на этом не заканчивается. В её составе витамины группы B, а также C, E, K и незаменимые аминокислоты. Кроме того, в фасоли есть вещества, снижающие аппетит, благодаря чему вы не переедите. Именно за это её ценят диетологи и все, кто следит за фигурой. Все эти преимущества мы собрали в этом рецепте!
Steps / Шаги:
-
Peel the onion, garlic and chop. Soak the beans in clean, cool water for several hours to reduce cooking time.
Очистите лук, чеснок и измельчите. Замочите фасоль в чистой прохладной воде на несколько часов, чтобы сократить время ее варки. -
Cook the beans for 35-50 minutes until tender in salted water (reserve the water).
Варите фасоль 35-50 минут до готовности в подсоленной воде (воду сохраните). -
Fry onion and garlic in a frying pan with vegetable oil until golden brown, season with paprika. Add the beans with a little of the cooking water, tomato paste and salt. Stir and simmer until the liquid thickens.
Обжарьте на сковороде с растительным маслом лук и чеснок до золотистой корочки, приправьте паприкой. Добавьте фасоль с небольшим количеством воды, в которой она варилась, томатную пасту и соль. Перемешайте и тушите до загустения жидкости.
Recipe from foods3.su