Recipes / Chicken breast in cream sauce with vegetables and potatoes Куриная грудка в сливочном соусе с овощами и картофелем
This recipe is proof that brisket can be delicious for those on a diet or leading a healthy lifestyle. Sour cream, mushrooms and meat are the best combination in this dish, served with crispy potatoes as a side dish. Green beans make this dish healthier and richer.
Этот рецепт доказывает, что куриная грудка может быть вкусной даже для тех, кто следит за питанием или ведёт здоровый образ жизни. Сметана, грибы и мясо образуют идеальное сочетание, которое подается здесь с хрустящей картошкой в качестве гарнира. Стручковая фасоль делает блюдо полезнее и более сытным.
Steps / Шаги:
-
Wash the onions and champignons. Cut the onion into medium half rings, and cut the mushrooms into arbitrary medium pieces. Rinse the meat and pat dry with a paper towel. Cut it into small pieces. Wash the potatoes, peel and cut into slices. Place them in a deep container and fill with cold water.
Лук и шампиньоны промойте. Лук нарежьте средними полукольцами, а грибы нарежьте произвольными средними кусочками. Мясо промойте и обмакните бумажной салфеткой. Нарежьте его небольшими кусочками. Картофель промойте, почистите и нарежьте дольками. Выложите их в глубокую емкость и залейте холодной водой. -
In a heated frying pan with vegetable oil, fry the chopped onion for about 2 minutes. Send the meat to fry with the onion for about 5 minutes. Next, add the mushrooms and also simmer for all 5 minutes. Without defrosting, add green beans to the meat and simmer for another 5 minutes.
В разогретую сковородку с растительным маслом отправьте жариться нарезанный лук примерно на минуты 2. Отправьте к луку жариться мясо минуты 5. Далее добавьте грибы и также протушите все 5 минуты. Не размораживая, стручковую фасоль добавьте к мясу и тушите еще 5 минут. -
Pour 50 ml of boiling water, soy sauce, add curry, salt, pepper, garlic and simmer covered for 10 minutes. Add sour cream, mix well and simmer for another 10 minutes. Dry the potatoes, brush with a little salt, pepper, curry and fry in oil until tender.
Залейте 50 мл кипятка, соевый соус, добавьте карри, соль, перец, чеснок и тушите под крышкой 10 минут. Добавьте далее сметану, хорошенько перемешивайте и тушите еще 10 минут. Картофель просушите, смажьте небольшим количеством соли, перца, карри и жарьте на масле до готовности. -
Serve the dish immediately after cooking to keep it warm. Place some potatoes in a plate on one half, and mushrooms with breast on the other. Don't forget to top with sour cream sauce.
Подайте блюдо сразу после приготовления, чтобы оно не остыло. Разложите в тарелке немного картофеля на одну половину, а на другую грибы с грудкой. Не забудьте полить сметанным соусом.
Recipe from foods3.su