Recipes / Chicken cream soup Куриный суп-пюре
A cooking method that can make almost any soup a hundred times tastier! This soup contains potatoes, onions, carrots, celery root, ginger, garlic, Parmesan and, of course, chicken. If you grind all this until creamy, you will get a hearty, aromatic and very appetizing cream soup.
Способ, который способен сделать почти любой суп во много раз вкуснее! В этом варианте используются картофель, лук, морковь, корень сельдерея, имбирь, чеснок, пармезан и, разумеется, куриная грудка. Если все ингредиенты пробить блендером до шелковистой консистенции, вы получите насыщенный, ароматный и невероятно аппетитный крем-суп.
Steps / Шаги:
-
Peel and coarsely chop the vegetables. Peel the garlic, ginger and grate the Parmesan cheese on a fine grater. Prepare your blender.
Очистите и крупно нарежьте овощи. Очистите чеснок, имбирь и натрите пармезан на мелкой терке. Подготовьте блендер. -
Place the vegetables, garlic and ginger in a saucepan, add water (or broth) and cook until half cooked. Then add the chicken fillet and cook for another 15 minutes.
Выложите овощи, чеснок и имбирь в кастрюлю, залейте водой (или бульоном) и варите до полуготовности. Затем добавьте куриное филе и варите еще 15 минут. -
Remove the chicken fillet and cut it into cubes. Puree the soup using a blender.
Достаньте куриное филе и нарежьте его кубиками. С помощью блендера пюрируйте суп. -
Add parmesan in small portions, constantly stirring the soup, add butter, salt, pepper and mix well.
Небольшими порциями вводите пармезан, постоянно помешивая суп, добавьте сливочное масло, посолите, поперчите и хорошенько перемешайте.
Recipe from foods3.su