Recipes / Salmon and avocado sandwiches Бутерброды с лососем и авокадо
Sandwiches with salmon and avocado will take their rightful place on your holiday table and will please your guests. And all because their taste is very unusual and piquant, and the presentation is interesting. Cream cheese goes well with red fish. That is why this combination is used in many dishes, including this one. Try this recipe and you definitely won’t want to cook it any other way.
Бутерброды с лососем и авокадо станут заметным украшением праздничного стола и обязательно понравятся гостям. Всё дело в том, что вкус их необычный и пикантный, а подача — оригинальная. Сливочный сыр великолепно сочетается с красной рыбой, поэтому это сочетание встречается во множестве блюд, и в этом рецепте оно тоже уместно. Попробуйте этот рецепт — и захочется готовить его снова и снова.
Steps / Шаги:
-
Place the fish in the freezer for 20 minutes, this will help it keep its shape better and make it easier to cut into thin slices.
Поставьте рыбу в морозильную камеру на 20 минут, так она лучше будет держать свою форму и нарезать ее на тонкие ломтики будет проще. -
Wash the avocado, cut into two parts, remove the pit. Using a spoon, scoop the pulp into a plate and mash with a fork until smooth.
Помойте авокадо, разрежьте на две части, выньте косточку. Ложкой извлеките мякоть в тарелку и разомните вилкой до однородной консистенции. -
Add a few drops of lemon juice to the resulting mass to prevent the mass from darkening. Then add salt and mix with cheese until smooth.
В получившуюся массу добавьте несколько капель лимонного сока, для того чтобы масса не потемнела. Затем посолите и перемешайте с сыром до однородности. -
Spread cheese and avocado on slices of black bread. Slice the red fish into thin slices and place on sandwiches.
На ломтики черного хлеба намажьте сыр с авокадо. Нарежьте тонкими пластинками красную рыбу и уложите на бутерброды. -
When serving, decorate the sandwiches with lemon slices, and you can also add a couple of fresh mint leaves, it will add piquancy.
Украсьте бутерброды при подаче кружочками лимона, а также можно добавить пару листиков свежей мяты, она добавит пикантности.
Recipe from foods3.su